Determinazione dell’acido ascorbico

L’acido ascorbico (o vitamina C) è aggiunto nelle bevande come agente di conservazione. Questo kit è studiato per determinare questa concentrazione per mezzo di una titolazione.
Può essere usato anche su campioni con colorazione molto intensa, come ad esempio i succhi di frutta. Nel campione non devono essere presenti sostanze riducenti.

Caratteristiche